Palmarès de l'Équipe de France de Sushi
La sélection 2024
Triplé historique avec tous les Chefs français sur le podium
Vincent Broggi
Hotel Mondrian 5*, Bordeaux Champion du Monde
Alexis Luong
Onaka, Nice
3e place
Jeremi Seguda
Yumidori, Chamonix
Vice Champion du Monde
Eric Ticana
Omakase By Goma, Chessy
Coach/Manager
La sélection 2023
Finalistes
Vincent Broggi
Cité de la Gastronomie, Dijon
Finaliste
Alexis Luong
Onaka, Nice
Finaliste
Eric Ticana
Omakase By Goma, Chessy
Coach/Manager
La sélection 2022
Vice champion du Monde, 3e place & finalistes
Alexis Luong
Onaka, Nice
Finaliste
Mickaël Pankar
Pokimi, Anger
Vice Champion du Monde
Jeremi Seguda
Yumidori, Chamonix
Finaliste
Marie Seguin
Sushi Peyi, Martinique
3e place
Eric Ticana
Omakase By Goma, Chessy
Coach/Manager
La sélection 2019
Finalistes
Emanuele Bombardier
Hotel le Royal Monceau 5*, Paris
Finaliste
Thibaut Latour
Wasabi, Nîmes
Finaliste
Mickaël Pankar
Aroma Sushi, Anger
Finaliste
Yann Rousselot
RYC, Versailles
Finaliste
Ping Zhang
Osakaya, Béziers
Finaliste
Eric Ticana
Omakase By Goma, Chessy
Coach/Manager
La sélection 2018
Vice Championne du Monde & finaliste
Yann Rousselot
RYC, Versailles
Finaliste
Wagner Spadacio
Buddha Bar, Monaco
Vice Champion du Monde
Eric Ticana
Omakase By Goma, Chessy
Coach/Manager
